2017年1月26日 星期四

年夜尾牙看過來!原來拚酒也能玩實證!解酒良方原來是「這個」

新春到,好運來。無論尾牙聚餐、年夜團圓還是春酒活動,宴席上除了佳餚,更少不了「酒精」助興。不過酒雖好喝,卻難敵酒醉的嘶聲嘔吐,與隔日的宿醉糾纏。網路傳聞咖啡、綠茶,或是蜂蜜水能夠加速酒精代謝,是解酒不傳秘方。答案究竟如何,還是早有藏鏡人補蟬在後?就讓我們繼續看下去。




咖啡、綠茶解酒真有奇效?原來不傳秘方是「這個」
早在2005年時,全球知名的「英國醫學雜誌」(British medical journalBMJ)便已發表一篇關於「解酒食物」的系統性綜論。(叉題一下,英國醫學雜誌雖然來自「英國」,不過跟一般五四三報導的「英國研究」,其證據等級與嚴謹程度可是天差地遠,讀者千萬別搞錯了!)

文獻作者洋洋撒撒統整了一堆食物,包括常見的咖啡、綠茶、維他命B群、熱水澡、冰敷,甚至還有高麗菜、吃披薩、吃土司、舔吐司抹醬等罕見方法。

研究利用嚴謹的隨機雙盲實驗結果,統整出幾種經過實證後的食品級補充品,包括琉璃苣、朝鮮薊、刺梨與酵母粉等食物成份。

發現琉璃苣當中所含的 γ亞麻油酸有助緩解宿醉後的頭痛不適;而補充含有乾酵母、維生素B126的綜合酵母粉」,發現也有助於減少酒醉後的煩躁不耐感。

至於常見的朝鮮薊保健食品,是否也有相同功效?答案只能讓各位讀者失望了!朝鮮薊與安慰劑相比,實驗結果並沒有顯著差異[1]


維生素C真是解酒萬靈丹?先看文獻怎麼說
另有一說,喝酒前吞顆維生素C,有助於促進肝臟新陳代謝,進而達到解酒的效果,這是真的嗎?

文獻來源是參考在1987年的一篇臨床研究,找來了20位年輕的男性受試者,補充每公斤體重高達0.95公克的維生素C。經過2週後,發現有吃維生素C的實驗者,血液中的酒精代謝率明顯增加,更穏定活動協調力(像是步態不穏、走路仆街等),以及增加色彩辨適度[2]

看來尻酒前來吞顆「維生素C」,不止能夠抗氧化,更是可讓人千杯不醉的倚天神丹。

真的有那麼神奇嗎?若是仔細閱讀文獻內容,就可發現文獻中的瑕疵之處。包括實驗未盲測,無法避免安慰劑效應;必須攝取每公斤體重高達0.95公克的維生素C0.95公克看來不多,不過仔細算來劑量驚人。50公斤的成年人為例,一天就要吞下近5公克的維生素C

目前台灣行政院衛生署的維生素C建議攝取量,每日只需0.1公克,最高上限攝取量也只有2公克。是否要因為解酒就必須吃下如此龐大的劑量,就端看讀者的權衡思量。

最後,雖然補充維生素C有助於步態平穏,不過對於酒精代謝導致的思考遲頓一點幫助都沒有。也意思是說,雖然吃維生素C讓你免仆街,但是酒後腦殘依舊沒藥醫
 


大發現!「水梨」、「紅蔘」才是真正的解酒藏鏡人?
解酒偏方百百種,以韓國為例,便是飲用水梨汁解酒醉。因此韓國的오바마(歐巴)們腦筋動得快,
進行一項14人的小型隨機單盲研究,發現有飲用「水梨汁」的人,體內的酒精代謝效率較高,更
減少酒醉導致的注意力減退,以及想睡、頭暈等困擾[3]。您說,是不是太神奇了?不過,研
究雖好,可惜樣本數過少,還需要更多更多的臨床實驗證明

至少下次喝酒夜唱點小菜時,除了大魚大肉外,來盤韓國水梨入腸胃,也許能為戰場拚酒增加一丁
點兒的勝算。

紅蔘」,武俠小說常見的天山軼品,中醫註述「蔘」具有「大補元氣、生津安神」的能力,進而推測其有醒酒提神等功效。而在一篇在韓國所進行25人小型隨機交叉研究發現,飲用紅蔘的抗宿醉飲品後,在一小時內竟可顯著降低血液中的酒精濃度。

可惜的是,二小時過後,無論吞的是水還是紅蔘,體內酒精濃度皆沒有顯著差異[4]

想用紅蔘解酒?多喝點水也是個不錯的選擇,還可以幫您省下一筆可觀的流水開銷。





最後,筆者真心不騙,無論酒多還是酒少,只要喝進肚子裡的熱量就是不少。

一克純酒精的熱量就高達7大卡,意思就是喝一小杯100ml的五八金門高梁,大約就吃一個400大卡輕食便當的熱量;除此之外,對於健身者的體態養成,也只有百害而無一利。所以下次決定要痛飲暢快之前,先衡量一下自已的人魚線,別因一時的放縱,導致贅肉的團結行動!





ps.專業名詞說明
「安慰劑效應」:使用無效的治療,卻因『預料』或『相信』治療有效,而讓病患症狀得到舒緩的效果稱之。

參考文獻:
1.        Pittler MH, Verster JC, Ernst E: Interventions for preventing or treating alcohol hangover: systematic review of randomised controlled trials. Bmj 2005, 331:1515-1518.
2.        Susick RL, Zannoni VG: Effect of ascorbic acid on the consequences of acute alcohol consumption in humans. Clinical Pharmacology & Therapeutics 1987, 41:502-509.
3.        Lee H-S, Isse T, Kawamoto T, Baik HW, Park JY, Yang M: Effect of Korean pear (Pyruspyrifolia cv. Shingo) juice on hangover severity following alcohol consumption. Food and chemical toxicology 2013, 58:101-106.

4.        Lee M-H, Kwak JH, Jeon G, Lee J-W, Seo J-H, Lee H-S, Lee JH: Red ginseng relieves the effects of alcohol consumption and hangover symptoms in healthy men: a randomized crossover study. Food & function 2014, 5:528-534.

2017年1月9日 星期一

向泌尿科醫師致敬:男人呀!想要重振雄風嗎?吃對了,夜夜勇猛沒煩惱

早在可愛小耶穌出生的500年前,有一位名叫孔丘的老伯伯,已頓悟了描述人性的至理佳句:「飲食男女,人之大欲存焉!」。即使穿越古今到現今的21世紀,人類依舊脫不了性致導向,就像男人總脫離不了的「精王、大鵰、愛福好」。「性功能」,是多少血汗男兒難以啟齒卻又事關重大的驚爆焦點。

醫學期刊「性功能醫學雜誌」,利用文獻及實證搜尋88篇動物及臨床研究,統整出對於促進性功能、提升勃起能力的補充品摘要,筆者挑選其中與營養相關的討論,包括壯陽補充品—「MACA瑪卡」;知名金手指男優之代言商品—含「韓國紅蔘、精胺酸、葫蘆巴」萃取液;連羊吃了都會high翻天的床第聖品—「淫羊藿」;民間壯陽傳說礦物質—「」等,更有維他命及各種常見補充品等,讓你決定花錢勇猛前,先將知識補好補滿,再一路向前英挺直追。







秘魯的壯陽聖品,男人勇猛都靠他?「MACA瑪卡」
MACA瑪卡」,一種出產在秘魯的蔬菜,其萃取物也是市面常見的壯陽成份之一,號稱可提升性慾及體力、改善勃起狀態及泌尿道等功效。動物實驗中發現,瑪卡似乎可改善公鼠的性能力。所以,在古藉傳說、民俗療法與基礎研究的三方加持下,瑪卡也成了現代強健性能力的不二代名詞。
然而,從老鼠進化成人體臨床測試,其神化般的優異功是否亦能頂天立地?一個含括50人補充瑪卡的隨機雙盲試驗,結果令人大失所望,研究發現補充瑪卡並無助於增強男性性功能;此外,對人體也有一些負向影響,像是造成肝指數及血壓的輕微上升等問題。雖然補充瑪卡生理代謝是安全無害的,不過吃了真能讓人夜夜升歌,答案只能說見人見智了!


高麗男性靠「它」,綿延子嗣沒煩惱?「韓國紅蔘—高麗蔘」
話說金手指大叔代言的某壯陽商品,便包含「韓國紅蔘—高麗蔘萃取液」。然而,要知其威猛奧義前,先來了解其法門訣竅:「人參皂苷」。一種增加體內一氧化氮的化合物,進而達到擴張血管,增加全身血流量的目的。
既然高麗紅蔘已是由來已久的養生食材,若從學理移駕到臨床的嚴苛戰場上,是否還能堅挺如山、屹立不搖?一項在紅蔘隨機雙盲實驗中,發現韓國紅蔘可能對於提升男性勃起能力。卻要注意一些相關的副作用,包括會產生輕微頭痛、胃部不適、長疹子及便秘的問題;除此之外,因為可能發生低血糖的狀況,所以「糖尿病患者需謹慎使用」,免得想助興反落得沒力軟趴的窘境。


藍色小藥丸的不傳秘技就是它?「精胺酸」
精胺酸是一種條件式必須胺基酸,同時擴張血管物質「一氧化氮」的前趨物。在重大疾病的營養補充中,總少不了他浮現的倩影。也因為具有鬆馳平滑肌的的功效,創造出21世紀男人性事一大福音「藍色小藥丸」。那麼臨床實證的結果呢?答案同時也讓人驚艷,在一項50有原發性勃起障礙的男性,經歷二週隨機雙盲試驗,每日補充5克的精胺酸,發現比起對照組,多19%的自覺勃起功能改善效果。以不專業的NNT(需益治療數)計算,大約每5個人補充5公克的精胺酸,就有一人能改善自覺勃起功能。此外,像是精胺酸令人詬病副作用,如影響血壓心跳等副作用,結果亦沒有顯著差異。傑克,您說是不是太神奇了呢?
不過要注意,吃精胺酸必須劑量哦!若是每日只補充1700毫克的精胺酸,17天後的結果就令人大失所望了,受試者實驗結束後,並未得到顯著改善性功能的效果。
若已經有原發性勃起障礙的問題,或是體內因內皮細胞受損,導致體內一氧化氮缺乏,補充精胺酸是值得考慮的選擇;但若男性只想精益求精,追求人體極限,補充精胺酸是否仍有如此強大的威能?那可能要再再三考慮了!


管很大的「胡蘆巴」除了促女性發奶,更能讓男人雄風再起?
「胡蘆巴」,一種女性哺乳期能增加奶量的產後飲品;除此之外,對於男人的影響也不偟多讓,因為可調節體內激素,進而可能影響男性的性能力。胡蘆巴的增加性能力究竟是真是假?來看以下這篇隨機雙盲研究便可知虛實。
60位之前沒有勃起障礙的男性,每日服用600亳克的胡蘆巴萃取物(注意,這是萃取物,不是房事前只喝杯胡蘆巴茶就能一夜勇猛!),經過6週後,受試者們表示「自覺」性功能變得更加優異了!所以,想要重新龍抬頭嗎?試試葫蘆巴補充品吧!


連羊吃了都會high翻天?中醫傳說的床第聖品—「淫羊藿」
淫羊藿 (Epimedii Herba) 又名仙靈脾,在中醫古藉『日華子本草』記載道:「治一切冷風勞氣,強心力,補腰膝丈夫絕陽不起,女子絕陰無子,筋骨攣急,四肢不任,老人昏卷,中年健忘」。除了中醫佐證之外,在神經受損的老鼠實驗中,發現淫羊藿還可以改善陰莖海綿體的血流量。
不過,再多的基礎實驗,若是沒有經歷過人體研究的嚴格檢測,仍難以評斷其真假對錯。所以,淫羊藿實證在人體的結果竟然是No evidence of improvement in sexual health among humans』,意思就是『沒有證據顯示淫羊藿可以促進人類性功能』。雖然中國有些與淫羊藿相關的人體研究,不過多是使用複方,或是用來測試抗氧化。看來羊咩咩雖然和人類同屬哺乳類,不過促進性功能的食材還是人獸有別的!
 

大啖海鮮、硬吞生蠔,男性雄風就能硬ㄅㄧㄤ ㄅㄧㄤ?「鋅」
早在1960年代,科學家已經發現人體內缺乏鋅元素,與性腺退化的問題息息相關;而且若是食物中缺乏鋅,也會造成體內睪固酮濃度下降。這樣說來,是不是鋅元素含量多多益呢?答案看來會讓你大失所望了!「目前沒有證據證明,健康男性多補充鋅,亦無助於體內睪固酮含量增加」。
因此,若是本身沒有鋅缺乏的問題,吃再多生蠔想補精,並不會讓你性功能大幅提升,只會讓你膽固醇瘋狂激增

除了提神醒腦,也能強健性慾?「維生素B群」
人們常使用去除疲勞的補充品「維生素B群」,是否也能強健性慾?目前補充有效與否的關鍵焦點集中在「體內B群含量是否足夠?」若是體內含量不足,補充B群自然有療效,絶對不是吃愈多愈有效!

最後,雖然膳食補充品與營養知識休戚與共,不過若是男性真有性功能方面的困擾,像是勃起障礙、性慾減退、射精異常等問題,即早循求正規醫療,與泌尿科醫師討論,才是重振性福的不二之道哦!







參考資料:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26531010