雖說登革熱雖是蚊害，不過無遠弗界的營養專業，對於防疫作戰也不偟多讓，甚至還寫出一篇研究！於已進入疫情高峰期的台灣，讓營養也能盡一分棉薄心力。是什麼營養素，不止好吃，更有如此的神奇功效呢？大家準備眉頭一皺，讓我們繼續看下去。
防疫飲食一、維生素D：
為何維生素D有助於登革熱的治療呢？原因在於「增加免疫力」！研究指出，維生素D有助於體內免疫細胞的分化，所以，除了蚊疫外，像是感冒或是病毒感染等問題，多曬太陽好處多多。
不過，按照如此說來，現今台南、高雄等地區，應該是最少登革熱的地方呀！怎麼疫情會如此嚴重呢？別忘了！「預防勝於治療」，目前雖有小規模文獻證明，卻不能忽視「環境清掃」這最基礎的問題！所以，清除積水，整理環境，才是預防病媒害的上上之道！
防疫飲食二、維生素E：
小規模的研究指出，維生素E的補充，利用其抗氧化，增加免疫力等功能，可在出血性登革熱發生時，降低血小板減少的症狀，來降低人體的傷害。所以，沒事吃堅果，吃堅果沒事！（不過，補充堅果也要注意熱量哦！！！）
小知識：什麼是「出血性登革熱」？
兩次以上登革熱的重複感染，引起人體免疫系統劇烈反應，包括血小板減少，並伴隨流鼻血、吐血、血便、血尿、子宮出血及胸腹部積水。由於全身大量出血，常引起心肺衰竭及休克死亡，其死亡率高達15~50%。
防疫飲食三、鋅、維生素A、鐵、鉻：
「鋅」，來源包括堅果類、蛋、奶，以及海產貝類等；「維生素A」，紅蘿蔔、南瓜、地瓜、西瓜、木瓜、芒果等食材；富「鐵」食物，如紅莧菜、紅鳳菜、花生、芝麻、紅豆等，以上營養素，都擁有相同的功能—「增加免疫細胞，提升免疫力」，進而減少登革熱對人體的傷害。
不過，必需要提醒一點，這些營養素的相關研究，仍在研究室實驗階段，別顧著大吃大喝，卻沒有做好防蚊措施哦！
最後，必需要提醒的是，這些營養素，是針對已感染登革熱的病患，緩解病情傷害而已，而非「預防感染」。所以，加強自身的防蚊措施，並積極清除積水容器，杜絕病媒蚊孳生，才是防治登革熱的根本之道。
參考資料：
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4228873/
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