「減重食品有效嗎？以文獻探討綠膳纖四種成份事實與迷思-2」

這篇是接續「綠膳纖到底有沒有用？以健康食品管理法角度大剖析」及「減重食品有效嗎？以文獻探討五種事實與迷思-1」，會以「綠膳纖」其中所宣稱的的原料成份與醫學文獻對照，來查證這些成份是否真的有效，及這些號稱減重成份的有效程度。

此外，查閱的文獻的方向依然和「減重食品有效嗎？以文獻探討五種事實與迷思-1」一樣，是以人體實驗為主，並沒有動物或體外實驗為輔，因為已經有太多的動物實驗號稱有效，但在人體實驗的結果卻令人失望；除非你自己願意花錢當大鼠！

根據「綠膳纖」所登記的成份說明如下：

原料成分（內容物）：

乳糖顆粒、綠茶萃取物(含兒茶素)、難消化性麥芽糊精、蘆薈萃取物、硬脂酸鎂、二氧化矽、苦橙萃取物、舞茸萃取物

宣稱擁有保健功效的為「綠茶萃取物(含兒茶素)」、「難消化性麥芽糊精」、「苦橙萃取物」及「舞茸萃取物」，因此，本篇將以這四種號稱減重成份，對照文獻資料，來看看到底有沒有減重的效果吧！

號稱的減重成份一：「綠茶萃取物(含兒茶素)」
廣告宣稱功效：

經科學實驗發現，純茶可能抑制消化酵素作用、促進脂肪氧化、幫助能量代謝，使脂肪燃燒、不易堆積，因而有助對抗肥胖。（資料來源：http://asia-e-medical.com/knowledge_view_1259.html）

文獻分析：

「綠茶萃取物(含兒茶素)」在文獻中到底有沒有效？答案是「有 效 或 無 效」。

看到這裡拜託不要馬上把網頁關掉，請給我一個解釋的機會。

因為綠茶素就目前研究而言，爭論性很大，許多研究表示有效；也有不少的研究指出使用綠茶素無效。

為什麼有這樣大的爭議呢？先問大家，喝咖啡到底對於減重有沒有效？可能有人說有效，有人說沒效。那和綠茶有什麼關係？關係可大了，因為二種號稱減重的成份，皆是以「提升身體代謝率」為主。

之前國外有些研究，討論為何在國外，喝咖啡的減重效果比喝茶好；而在東方人身上，看到的結果正好相反。原因可能就在於，同樣使用「提升身體代謝率」為主的減重輔助食品，會因為耐受性，而對減重效果有負向影響。

所以，本人看完文獻的小心得，就是如果你已經每天都喝2~3杯咖啡的人，想買盒「綠膳纖」減重，最好省下這筆錢去認真逛街，多走點路多買點衣服之類，可能會消耗更多一些卡路里。

又叉題了，挑了二篇文獻來做探討，分別為使用綠茶素「有效」及使用綠茶素「無效」的文章。

使用綠茶素「有效」之正面文獻：

   (文獻來源：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23235664)

這篇是篇日本文章（日本人好像真的很愛喝綠茶），試吃者連續吃3個月下來，對於可以減少的公斤數從0.04~3.5公斤都有；而對於腰瘦的效果的差異也很大，可以減少腰圍的公分數，也從0.4~3.3公分都有。也意思是說，吃綠茶素有沒有用呢？如果連吃了三個月，減掉了0.04公斤也算成減重效果的話，那應該是有效。

最後，文章作者結論也很有趣，「對於一些體重過重或肥胖的人，使用綠茶減重的效果是很小的，因為減少的公斤數太少了，對於臨床的意義並不大，也沒有證據顯示對於減重維持有效果。」

因此到底能不能減重，就端看各位客倌心中的那把尺了！

使用綠茶素「無效」之反面文獻：

   (文獻來源：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299662)

為什麼會挑這篇呢？原因是和「綠膳纖」所宣稱一天4顆的綠茶素劑量差不多，如果按照「綠膳纖」建議綠茶素劑量約一天400mg；而文獻所使用的綠茶素劑量為一天300mg，實驗時間也是吃三個月，不過吃完之後，無論對於體重、體脂及脂肪代謝都「沒有效果」。

號稱的減重成份二：「難消化性麥芽糊精」

廣告宣稱功效：

又稱水溶性膳食纖維，作用在於改善大腸機能，促進腸道蠕動，軟化硬便、促進排便順暢，減少腸道毒素所停留的時間，亦能有效降低血清膽固醇，減少脂肪吸收，防止肥胖。

文獻分析：

老實說，找這方面的文獻還真難倒我了，因為「難消化性麥芽糊精」在文獻中，對於體重影響的研究很少，大多都是拿來穏定血糖，偶而幾篇對於降血脂有輕度的效果，但對於體重的影響真的不大。

原因是什麼呢？因為真正的「難消化性麥芽糊精」，只是延緩食物在腸道裡吸收及消化的速度，所以讓糖份和脂肪不會吸收的太快，至於廣告所宣稱的改善排便，文獻中並沒有特別指出有改善的效果，倒是吃「綠膳纖」可以多配點水，對於改善排便應該會更有效果。

此外，廣告所宣稱「難消化性麥芽糊精」又稱「水溶性纖維」，這　是　錯　的！

水溶性纖維對於減重的效果，目前還在研究實際利用纖維減重的金額，敬請期待。

號稱的減重成份三：「苦橙萃取物」

廣告宣稱功效：

苦橙萃取物：又名枳實(Aurantij Immaturus Fructus)，是甜橙(Citrus Aurantium)的乾燥未成熟果實，也常被稱為苦橙。主要功用在於能提升基礎代謝，加速熱量排放，促使脂肪分解，阻礙堆積，並能抑制食慾，幫助人體維持及強化肌肉組織。經國外實驗證實，受測9名肥胖或過重的女性，每日食用定量苦橙萃取物，每日1~3次，每次1~3顆，15天後體重皆有驚人的降低數據。

文獻分析：

首先，這個廣告商真XX的太　不　專　業　了！有點醫學統計知識的都知道，看研究資料，通常實驗人數都要大於30人，這篇文章才會有比較令人信服的結果，苦橙萃取物又不是「孔金」（鍍金），看廣告宣稱的實驗內容似乎也沒對照組，拿這種文獻出來廣告，真　的　很　「瞎」！

那使用「苦橙萃取物」到底有沒效呢？在探討有沒有效前，先看之前一篇有關「苦橙」的新聞。(新聞來源：http://goo.gl/21940Y)

   

苦橙萃取物中的「辛樂芬素(Synephine)」，老實說對於減重有不錯的效果，因為減重功效並不亞於麻黃素，早些時間也曾在全球減重市場大熱賣。不過近幾年的研究也指出，「辛樂芬素(Synephine)」也有雷同麻黃素的副作用，對於心血管有一定的風險性，因此相關苦橙的究研究，在這幾年也漸漸退燒了。

號稱的減重成份四：「舞茸萃取物」

廣告宣稱功效：

是一種產於北美和日本東北部的食用菌，芳香味獨特，肉質柔軟脆嫩，是一種高蛋白質、高色胺酸、高維生素及多種礦物質之營養食品。因具有抗腫瘤、強化免疫系統、降低血糖、血壓和膽固醇、抗糖尿病、瘦身效果等，而極受國際生物、醫學界之重視。

文獻分析：

我用「舞茸萃取物」的學名查詢，根　本　和　減　重　沒　相　關！多是在研究癌症輔助治療成效。

那如果將「綠膳纖」用於癌症治療上面呢？我個人是不建議啦！因為連標示成份都將「舞茸萃取物」放在成份列表最後面，代表其含量極乎其微，和真正治療癌症劑量天差地遠，使用下來不只沒效果，反而對於正統治療可能有害！

   

最後，這產品的廣告行銷真的不錯，網路上的「使用者見證」也有正反二極的評價，不過看見這麼多的「使用者見證」，也必須探討一種名叫「安慰劑效應」的心理現象。

什麼叫「安慰劑效應」？「安慰劑效應（英語：placebo effect），又名偽藥效應、假藥效應、代設劑效應；指病人雖然獲得無效的治療，但卻「預料」或「相信」治療有效，而讓病患症狀得到舒緩的現象。」(資料來源：http://goo.gl/WwZX)

也意思是說，在網路上的這些「使用者見證」，即使只是吃了裝著綜合維他命的綠膳纖膠囊，可能在臨床上仍有30%的減重效果。

如果你真的那麼那麼想減肥，可以試試「安慰劑效應」，就吃一顆假裝是減肥食品的綜合維他命，認真搭配多吃蔬果多喝水、少吃零食及積極的運動，我相信會有更好的減重效果！